Syrah
IGP Pays d’Oc
Wijnstijl
De dieppurperen kleur heeft een intense violette weerschijn. De neus vermengt rood en donker fruit met noten van zoethout en kaneel.
De mondbeleving is soepel met mooie omhulde tannines.
Terroir & Vinificatie
Op de stenige bodem in het oosten van de Languedoc, het oorspronkelijke terroir, doet onze syrah het erg goed.
De vinificatie is traditioneel met een maceratie van twee weken. Het aftappen gebeurt voorzichtig tijdens de gecontroleerde fermentatie op minder dan 28°C waardoor deze wijn alle souplesse en aroma’s krijgt die zo hem kenmerken.
| Appellation | |
|---|---|
| Couleur | |
| Mets & Vins | |
| Schenktemperatuur: | |
| Assemblage |
