Het Land
“Ik heb van de familie geen wijngaarden geërfd maar hun passie voor goede Wijn. Voordat we dus onze eigen wijngaarden gingen bewerken, hebben we eerst die van anderen bewonderd.”
De diversiteit van onze terroirs beschermen
Joseph Castan is de belichaming van die hartverwarmende ogenblikken rond een glas wijn. ‘Wij leggen de nadruk op domeinen die ons na aan het hart liggen en beginnende appellations zoals Les Terrasses du Larzac. Wij zijn trots op ons terroir, onze wijnen zijn goed. En dat moest tot over de grenzen bekend worden.’
Een samenwerking die mensen verenigt die van wijn en wijnverhalen houden.
Ontdekken, samenstellen, vinifiëren…
De waarden van werk, respect voor de aarde en de wijnbouw zijn altijd gedeeld door deze familie die haar creaties tekent met haar naam.
