Syrah
IGP Pays d’Oc
Verkostung
Kräftige purpurrote Farbe mit ins Violette übergehenden Reflexen. Bukett mit Noten von roten und dunklen Früchten sowie von Lakritze und Zimt.
Am Gaumen gibt sich der Wein geschmeidig und gut strukturiert mit schönen Tanninen.
Terroir & Weinbereitung
Unser Syrah gedeiht auf seinem ursprünglichen Terroir, den steinigen Böden im Osten des Languedoc, ganz prächtig.
Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit einer zweiwöchigen Mazeration. Eine schonende Extraktion während der gesamten Fermentation (bei weniger als 28 °C) sorgt für einen samtweichen Wein mit sehr typischen Aromen.
| Appellation | |
|---|---|
| Farbe | |
| Servierempfehlung | |
| Temperatur | |
| Assemblage |
