AOP Côtes du Rhône Villages
Verkostung
Rubinrote Robe mit malvenfarbigen Reflexen. Der Wein entfaltet großzügige Aromen von Beeren und Gewürzen. Einige Noten von Blumen aus der Garrigue-Landschaft vervollständigen das harmonische Ensemble. Die Textur dieses Weines ist angenehm, gut strukturiert und rund. Die sanften Tannine sorgen für eine schöne, fruchtige Länge.
Terroir & Weinbereitung
Das Terroir Plan de Dieu liegt im Osten des Städtchens Orange und besteht aus einer ausgedehnten Schwemmebene, die sich zwischen den Flüssen Aigues und Ouvèze gebildet hat. Überlagert wird sie von Kalkkies aus dem Quartär, der sich auf blauen Tonböden und Sandstein befindet. Das Terroir ist stark vom Mistral beeinflusst, welcher den Rebgärten zu einem hervorragenden Gesundheitszustand verhilft. Die Sonneneinstrahlung ist optimal und sorgt für eine ausgezeichnete Reife der Trauben.
Syrah- und Grenache-Trauben werden bei kontrollierter Temperatur auf traditionelle Weise vinifiziert. Die Mazeration beträgt zwei Wochen. Das Ergebnis sind eine schöne Fruchtigkeit und samtweiche Tannine.
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