Finesse Blanc


IGP Pays d’Oc

 

Description

La robe est or clair brillant. Nez net, évoquant la nectarine blanche, pointe de melon et d’aneth. Bouche franche qui procure une belle sensation de fraîcheur. Un style façonné harmonieusement d’une agréable suavité. La finesse des arômes perdure en finale.

 

Terroir & Vinification

Sols argilo-sableux qui apportent finesse et volume à cette cuvée. Les vignes sont implantées sur les versants dominant la mer et les étangs. Ce climat apporte une humidité et une fraîcheur déterminantes pour l’élaboration de vins blancs fins et frais. Après pressurage inerté, la fermentation se fait à froid pour préserver toute la délicatesse aromatique.

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