Histoire
Née au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, la gamme Secret des Galets célèbre la richesse et la diversité de ses terroirs. Entre sols de galets roulés, influences du mistral et climat ensoleillé, chaque vin exprime avec justesse l’authenticité de cette région d’exception. Une collection qui dévoile toute la générosité et la profondeur des grands terroirs du Rhône.
Terroir
Le terroir des Côtes du Rhône est constitué de terrains caillouteux, riches en argile et en calcaire. Les vignes sont régulièrement alimentées en eau et reçoivent la nuit la chaleur qui était stockée dans les sols pendant la journée. Les pentes faiblement inclinées orientées au sud donnent une bonne maturité des raisins.
Vinification
Après égrappage complet, les variétés Syrah et Grenache sont vinifiées de manière traditionnelle avec une macération de deux semaines dans un environnement à température contrôlée. Une petite quantité de Syrah est vinifiée par macération carbonique afin de renforcer le potentiel fruité.
