For sure

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For Sure – Le rosé qui dit oui à l’avenir

Parce que la filière viticole aime ses racines… mais encore plus quand elles avancent, For Sure arrive avec un vent de fraîcheur, d’audace et une bonne dose d’énergie positive. Offert lors de l’ouverture du salon Wine Paris au Président Emmanuel Macron, ce rosé assume son message : il est temps de bousculer les codes, avec le sourire (et un verre à la main).

Dans le verre, place au plaisir immédiat : une fraîcheur éclatante, des notes croquantes de fruits rouges et une finale vive qui donne envie de recommencer… For sure.

For Sure, c’est le rosé des moments spontanés, des idées neuves et de tous ceux qui pensent que le vin a encore plein d’histoires modernes à raconter. 🍷

Histoire

Pour comprendre le rosé For sure, il faut d’abord comprendre l’histoire du Château Saint Louis La Perdrix.

La réputation du Château Saint-Louis la Perdrix remonte au XIIIème siècle. Haut lieu de vénerie à l’époque capétienne, le roi Saint-Louis de France se rendait régulièrement sur les terres du domaine pour y chasser la perdrix.

 

Terroir

Situé sur la commune de Bellegarde, au cœur de la Camargue, entre Nîmes et Arles, le Château Saint-Louis La Perdrix s’étend sur 50 hectares de vignes d’un seul tenant et sur 7 hectares d’oliviers. Son terroir, composé de galets roulés, est propice à une maturation des raisins digne des plus grands crus de la Vallée du Rhône.

 

Vinification

Vendangées dans la fraîcheur nocturne, les baies qui constitueront le rosé For Sure sont immédiatement pressées pour obtenir une couleur claire. La fermentation alcoolique se fait à basse température (15-18°C) pour un maximum de fruit et de fraîcheur.

Appellation

AOP Costières de Nîmes
Couleur

Rosé
Mets & Vins

Ce rosé accompagnera vos apéritifs, salades, croque-monsieur ou gambas à la plancha.
Service

Servir entre 11 et 14°C.
Assemblage

60% Grenache / 40% Syrah
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