Finesse Rouge

IGP Pays d’Oc

Verkostung

Kräftige, kirschrote Robe mit glänzenden Reflexen. Ein sehr einladendes Bukett mit Aromen von kleinen roten Beeren, darunter Johannisbeeren sowie Walderdbeeren.

Am Gaumen gibt sich dieser Wein charaktervoll, geschmeidig und saftig. Grenache und Syrah sorgen gemeinsam für ein rundes, gut strukturiertes Tröpfchen. Ein Wein für Genießer!

Terroir & Weinbereitung

Rebsorten des Südens, die im Pays d‘Oc angebaut werden, entfalten ihr ganzes Potenzial.

Die Trauben werden entrappt, die Fermentierung erfolgt bei niedriger Temperatur. Die Beeren sorgen so für ein fruchtiges, saftiges Aroma mit sehr wenigen Tanninen. Ein Teil der Trauben wird einer warmen Mazeration vor der Fermentation unterzogen. Die Temperatur liegt dann während der Fermentation bei 17 °C, wodurch die Aromen noch fruchtiger werden.