« Je n’ai pas hérité de vignes mais de leur amour qui coule dans mes veines.
La vie a fait que mes grands-parents ont tout perdu dans l’enfer blanc de l’hiver 1956. Cinquante ans après, ma femme et moi nous sommes improvisés vignerons et négociants et depuis nous avons construit une équipe solide, jeune et vive autour de deux domaines familiaux dotés d’un lieu de prestige, et de nombreux partenariats. »
C’est ça l’esprit de la French Touch : savoir inventer et réinventer, donner du sens
La passion, chez nous, c’est une histoire de famille.
Elle nous accompagne depuis trois générations, de Joseph à Vianney. Chaque étape, chaque défi rencontré, a été une occasion d’apprendre et d’affirmer notre style.
Prendre le temps, soigner chaque détail et mettre du cœur dans ce que l’on fait : c’est ainsi que naît la qualité.
Comme dans les grands vins, mais aussi dans la gastronomie ou les parfums, l’excellence est toujours une affaire de patience et de savoir-faire.
Imaginez plus de 8 heures d’ensoleillement chaque jour de l’année.
Cela rend nos tables bucoliques, nos pique-niques ombragés, nos fins de soirées infinies, nos balades spontanées, nos enfants et notre chien toujours à l’affût d’une échappée.
Qu’on soit au cœur de la garrigue odorante, sur les hauteurs méditerranéennes au Château Saint Jean d’Aumières ou dans l’établissement du Château Saint Louis la Perdrix aux portes de la Camargue, c’est avec le même plaisir qu’on vous accueille, qu’on partage ce qui nous unit : l’amour du vin et du lien.
Excellence, c’est une signature odorante et gouteuse.
Pour chaque cépage, la marque définit son profil type et sélectionne les raisins qui révèleront le style recherché : un Chardonnay dans l’esprit bourguignon, des Sauvignons qui rappellent ceux de l’ouest, des Merlots et Cabernet Sauvignons inspirés de l’Aquitaine, un rosé aux notes provençales.
C’est toute une équipe qui se met en marche, en quête des expressions les plus pures et expressives.
Chez Excellence, l’amour du vin s’exprime aussi par le respect de notre planète. Chaque détail compte : nos bouteilles sont allégées de 25 g pour réduire l’empreinte carbone liée à la production et au transport.
Nos étiquettes sont imprimées sur un papier neutre en CO₂, et nos emballages sont conçus à partir de cartons certifiés FSC, garantissant une gestion durable des forêts et le respect des droits humains.
Parce qu’au-delà du goût, nous croyons à une viticulture consciente et responsable.
Excellence, la French Touch vigneronne – une collection de vins de cépages ciselée.
Excellence Chardonnay
Excellence Chardonnay
Outre sa belle robe jaune pâle aux reflets dorés, ce Chardonnay dévoile un nez ample et complexe, mariant des arômes floraux à des senteurs de fruits à chair blanche, comme la pêche et l’abricot. En bouche, sa complexité aromatique évoque d’abord les impressions olfactives, avant de se parer de notes grillées de pierre à fusil et de pain toasté, rehaussées par des nuances de noisette et de tabac.
Excellence Sauvignon
Excellence Sauvignon
Sa robe est brillante, jaune pâle aux reflets verts. Son nez fruité et élégant dévoile des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnés de notes florales de bourgeons de cassis. En bouche, le vin est explosif, complet et fruité, offrant une sensation ample et agréable avec des saveurs de mangue et d’ananas. Des touches de jasmin et de silex viennent parfaire son caractère minéral.
Excellence Grenache Syrah
Excellence Grenache Syrah
Belle robe claire, nez de violette, d’agrumes et de fleur de pêcher. La puissance aromatique de la Syrah se marie idéalement avec les douces notes fruitées et florales du Grenache, donnant un vin subtil qui vous transportera dans le Midi de la France, d’où il est originaire.
Excellence Merlot
Excellence Merlot
Belle couleur rubis intense avec de beaux reflets brillants. Le nez, puissant, exprime des notes de menthe poivrée et de fruits rouges mûrs. Après une attaque fraîche et veloutée, la bouche reste toute en rondeur, grâce à des tanins parfaitement fondus.
Excellence Cabernet Sauvignon
Excellence Cabernet Sauvignon
La robe pourpre présente des reflets violets soutenus. Le nez est complexe et élégant, offrant des notes de fruits noirs légèrement cuits et d’épices comme le poivre et la cannelle. L’attaque est franche et ronde. La bouche est pleine, charnue, avec des tanins mûrs. La finale, légèrement mentholée, aboutit à une persistance dense sur des notes chocolatées.
Excellence Syrah
Excellence Syrah
Robe pourpre profond aux intenses reflets violacés. Le nez mêle les fruits rouges et noirs aux notes de réglisse et de cannelle. La bouche est souple et structurée et révèle de jolis tanins enrobés.