JOSEPH CASTAN FINE WINE

Costieres-de-Nimes

Costières de Nîmes

AOP Costières de Nîmes

Terroir et Vinification

Sélectionné au cœur du terroir des Costières de Nîmes, cette cuvée, composée à 70% de Grenache et de Syrah, concentre la richesse aromatique et la générosité du vignoble de cette région. Le climat méditerranéen et le sol exceptionnel apportent à ce vin équilibre et structure, tout en préservant sa finesse.

Dégustation

Le nez révèle une belle palette de fruits rouges, d’épices et de violette. La bouche est ample et généreuse. Elle révèle des arômes de cassis, de mûre et de framboise. Les tanins sont longs et soyeux. Ils sont persistants et accompagnent une finale aromatique longue sur les notes épicées.

Service

Ce Costières de Nîmes accompagne à merveille les cuisines épicées, les grillades et les fromages forts. A servir entre 16 et 18°C.

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